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　　曾经有句笑话：没有一只鸭子能顺利游过南京。而不只是南京，我国很多城市都对鸭肉有着浓厚的喜爱。打开绝味鸭脖、周黑鸭、来伊份等知名餐饮品牌鸭制品的销售，就知道味道鲜美的鸭肉制品在我国有多受欢迎。联合国粮农组织曾统计过相关数据，中国鸭养殖量占全球的近四分之三，年出栏量在30亿只左右。

　　虽然咱们产量高，但是由于肉鸭产业的养殖是在自力更生的发展，所以器研制模式落后，养殖效率也相对偏低。另外，肉鸭的养殖由于多是传统产业，在养殖过程中会对环境造成一定的负担，尤其是粪污处理。肉鸭粪便含水量很高(比肉鸡高出30%)，鸭粪中又含羽绒，成为传统粪污处理技术难以解决的顽疾。

　　为了提高养殖效率，也为了能够在养殖的过程中减少对环境的污染，目前我国多个肉鸭养殖基地开始了对养殖模式的更新。首当其冲的就是新希望六和，它是我国乃至世界最大的肉鸭屠宰企业。作为一家有担当和责任感的大企业，新希望六和早就在研究如何攻破养殖中的污染难关。

　　在粪污处理中，新希望六和将解决方案放到了养殖环节，首先解决的就是鸭粪中含水量高的问题，新希望六和通过技术手段将鸭粪含水量降低20%，处理后的鸭粪更干燥，处理起来不仅节水，还能有效节省人力和资金。另外，新希望六和还致力于鸭粪有机肥发酵、粪肥商业模式等结合，肉鸭多层网养模式将把处理后的有机肥还田，发展绿色蔬菜种植，形成种养结合的生态循环农业。

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